煲仔饭:谦逊而舒适的经典食物
煲仔饭,有时被称为“砂锅饭”,是一道历史悠久、令人心旷神怡、美味可口的菜肴。它起源于中国广东,现已成为东南亚的主食,在马来西亚、印度尼西亚、新加坡和泰国都很受欢迎。 粘土是一种极好的热导体,可以让米饭均匀地煮熟,并在底部形成酥脆的金黄色外壳——这是大多数煲仔饭爱好者渴望的珍贵“锅饭”。传统上,煲仔饭的特色是鸡肉、香肠或咸鱼等美味肉类,但现代的煲仔饭则提供多种蛋白质和蔬菜。…
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09/03/2024
煲仔饭,有时被称为“砂锅饭”,是一道历史悠久、令人心旷神怡、美味可口的菜肴。它起源于中国广东,现已成为东南亚的主食,在马来西亚、印度尼西亚、新加坡和泰国都很受欢迎。 粘土是一种极好的热导体,可以让米饭均匀地煮熟,并在底部形成酥脆的金黄色外壳——这是大多数煲仔饭爱好者渴望的珍贵“锅饭”。传统上,煲仔饭的特色是鸡肉、香肠或咸鱼等美味肉类,但现代的煲仔饭则提供多种蛋白质和蔬菜。…