马来西亚的辣味美食：辣椒蟹
辣椒蟹是深深植根于马来西亚和新加坡的烹饪传统中的一道菜，其起源可以追溯到1950年代。这道菜最初被称为‘ketam balado’，是一种在印度尼西亚西苏门答腊的Minang菜肴中用辣味混合物烹制的较干版本。现代版的辣椒蟹，一种半厚、甜而咸的番茄和辣椒酱，是由Cher…
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29/09/2023
马来西亚的薄饼故事：香脆与风味的完美结合
薄饼是马来西亚的受欢迎小吃。这道菜由不同类型的蘑菇制成，这些蘑菇被裹在面糊中，然后油炸至酥脆金黄色。它通常搭配辣的蘸酱，使其成为与朋友和家人分享的完美开胃菜或小吃。 薄饼的起源…
11/09/2023