听说过“商米”吗?别让这个名字欺骗了你! Nasi Dagang,字面意思是“商人的大米”,一点也不简单。这道马来西亚菜肴来自美丽的沿海州登嘉楼州,味道爆炸,等待您品尝。美食家们,请系好安全带,因为我们正在深入探讨这个必须尝试的烹饪宝藏。
Nasi Dagang 的米饭松软香浓,并融入了浓郁的椰奶。传统上,将香喷喷的长粒米和糯米混合在浓椰奶中蒸制而成,口感轻盈柔滑,略带甜味。使用香蕉叶包裹,增添了微妙的泥土香气,使每一口都成为质地和味道的交响乐。
它还以米饭为开场表演了美味咖喱交响曲!该节目真正的明星是咖喱。 Nasi Dagang 的特色是浓郁辛辣的咖喱鱼,通常由鲭鱼或金枪鱼制成。复杂的香料混合物以姜黄、辣椒、柠檬草和其他秘密成分为特色,在您的味蕾上翩翩起舞,让您想要更多。有些版本提供咖喱鸡肉或咖喱虾,以满足不同的喜好。
最后是搭配椰浆饭的辅食。清爽的黄瓜和胡萝卜泡菜打破了咖喱的浓郁口感,而酥脆的炸青葱则增添了质感的对比。有些摊贩甚至会加入煮鸡蛋、咸鱼或辣参巴,以增加额外的风味。
前往距离您最近的供应这道正宗菜肴的当地餐厅。相信我,您的味蕾会感谢您的!你还在等什么? Nasi Dagang 是等待被发现的烹饪瑰宝。沉浸在这芳香四溢的体验中,让您的味蕾前往马来西亚的中心!
文章由Woey Jin策划