Kuih Badak Berendam 是一种來自馬來西亞的美味甜點，它的名字很有趣，意思是“河马泡澡”。这是一种由糯米团製成的球形点心，里面裹着甜美丰富的椰糖和椰肉馅，然后浸泡在丝滑的椰奶中。想象一下，一口咬下去，软糯的糯米团、香甜的椰糖馅料和浓郁的椰奶相互交织，形成一种令人愉悦的味觉体验。
Kuih Badak Berendam 有两个起源地：东部的吉兰丹州和登嘉楼州，它是当地开斋节等喜庆节日不可缺少的传统美食。这里的馅料通常加入一种叫做“nise”的焦糖棕榈糖，带有独特的烟熏味，增添了复杂的味道。
在南部的森美兰州，这种 kuih 被称为“Sopang”。虽然本质相同，但馅料通常不加 nise，而是选择更简单的棕榈糖和椰肉混合而成。这种地域差异凸显了马來西亚 kuih 的迷人之处，它在流传过程中不断适应和变化，融入当地的特色。
Kuih Badak Berendam 不仅仅是一种美味的食物，它还融入了马來西亚的文化之中。分享装满这种甜美团子的盘子，在庆祝活动中增进社区和睦和凝聚力。制作 kuih 本身也成为家庭大事，一代又一代传承着珍贵的食谱和技艺。可以说，每一口都体现了马來西亚传统特有的热情好客。
Kuih Badak Berendam 证明了马來西亚丰富的美食遗产，它结合了令人愉悦的质地、味道和文化意义。无论你是在吉兰丹遇到带有 nisan’s烟熏魅力的版本，还是在森美兰遇到简单朴实的 Sopang，这种 kuih 都能为你带来味蕾的旅程，让你瞥见马來西亚传统的心脏。所以，下次当你发现自己在马來西亚丰富多彩的 kuih 世界中，一定要尝尝这种“河马泡澡”的甜点，亲自体验它的独特魅力吧！
文章由Kuan Yi策划
