吉隆坡会议中心（以下简称“中心”）将在这个斋戒季节再次为客人提供各种深受喜爱的马来西亚经典美食。虽然该中心保持了“风味的传统”的整体主题，但它也根据其对可持续发展和健康的关注修改了斋月菜单。
该中心的屡获殊荣的厨师团队重新设计了食谱和菜单，融入更多新鲜的当地食材，同时为食客提供更健康、营养的选择。这意味着客人可以在享受典型的马来西亚斋月美食的同时，放心地享受开斋节，因为他们知道他们也在支持当地食品生产商和他们自己的福祉。
该中心的 2024 年开斋节从马来西亚丰富的历史和文化中汲取灵感，融合了现代和传统的斋月美食，包括 米南仁当熟鸡、泰特尔肉炖牛肉配蜂蜜竹笋、黄油炸大虾、烤鸡克拉布、西拉木薯、鸟辣椒炒熟肉、kerutub 熟鸡、cekur 香料鸡、‘Bubu Ikan’ – 可选择烤鱼酱汁和小吃 等等。
该中心的行政总厨 Hisham Bin Jaafar 在详细阐述新菜单时表示：“我们的创意烹饪团队来自全国各地，他们非常擅长制作马来西亚人渴望的招牌甘榜风味菜肴。今年我们所做的不同之处是付出额外的努力和投资来更新我们的食谱，重点是采购新鲜的当地农产品，同时保持我们都知道和喜爱的传统口味和风味。我们正在进行的为定期活动开发更健康、提高生产力的菜单的工作也给我们带来了启发。这促使我们在斋月菜单中添加新的健康选项，非常适合想要享受开斋节但又不想过度放纵的食客。”
该中心为斋月客人提供指定的祈祷室、祈祷垫、凉鞋、现场沐浴设施，并有一位伊玛目带领穆斯林进行昏礼、伊夏和塔拉维祈祷，让客人在开斋前后舒适地履行宗教职责。
主厨 Hisham 补充道：“我们的穆斯林客人可以安心地享用 Buka Puasa 餐点，因为我们知道中心的所有厨房均已获得马来西亚伊斯兰发展部 的清真认证。”
主厨 Hisham 还补充道：“为了履行我们对可持续发展的承诺，我们的斋月菜单 70% 均采用本地采购的产品和食材。这有助于当地供应商并减少食品运输对环境的影响。然而，我们还采取了更多措施来减少食物浪费，最近推出了 Winnow——一种用于分析活动剩菜的计算机化系统，这使我们能够微调我们的产品并减少浪费的食物量。”
食客可以在公共 buka puasa 享用美味的五星级餐点和中心著名的卓越服务，价格实惠，每人净价 RM198，并可在 2024 年 3 月 18 日至 4 月 5 日期间预订。中心提供多种优惠儿童和老年人的其他折扣，以及“早鸟”和团体预订的折扣。
除了公共 buka puasa 之外，该中心还为企业组织提供两种可定制的“风味的传统”菜单，可以通过可选添加各种“厨师行动站”的活动来个性化，例如 嘛嘛档炒面、坦杜里鸡、柔佛叻沙等。
