情书饼:来自东南亚的一口美味情书饼

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呼叫所有脆皮和甜食爱好者!今天,我们将前往东南亚,探索情书饼的奇妙世界。想象一下一种精致的薄饼,卷成一个令人愉悦的圆柱体,并拥有令人满意的酥脆质地。这就是情书饼的精髓,这是一种在马来西亚、新加坡和印度尼西亚流行的传统甜点。

情书饼

虽然它的名字在马来语中翻译为“夹子蛋糕”,但这种款待并没有什么挑剔的地方。相反,它提供了简单和风味的令人愉快的结合。

情书饼

这场秀的明星无疑是质感。面糊由面粉、糖、鸡蛋,有时还有椰奶混合而成,在特殊的模具中煮熟,形成极其薄而脆的外壳。每一口都是一种满足的嘎吱声!虽然基本配方保持一致,但不同地区和家庭添加了自己独特的风格。有些食谱会加入香兰、香草甚至咖啡等口味,带来令人愉悦的风味。情书饼不仅仅是一种甜点;它更是一种美味佳肴。它是一种文化主食,经常在节日场合、茶会或只是作为小吃享用。

情书饼

前往当地的东南亚市场或面包店,购买这种传统美食。保证给您的味蕾带来一次甜蜜又满足的冒险!

文章由Woey Jin策划